In pochi rinunciano a questo appuntamento. Per molti è pressoché obbligatorio farsi un giro tra le bancarelle, senza necessariamente acquistare qualcosa. Per tutti quella organizzata a Isernia per la ricorrenza dei santi Pietro e Paolo è la fiera delle cipolle, ma in realtà se ne vendono sempre meno, soprattutto rispetto a qualche decennio fa, quando nel capoluogo si vedevano decine e decine di venditori e file interminabili di acquirenti. Oggi, invece, questa tradizione la tengono in vita solo pochi ortolani, fieri del loro prodotto dal sapore inimitabile. Nel frattempo si sta cercando di promuovere un marchio, di commercializzare prodotti a base di cipolle e di valorizzare ricette particolari. L’esperimento è solo all’inizio e non è detto che non possa produrre frutti: in altre realtà italiane, infatti, le iniziative che prendono il turista per la gola stanno avendo successo. Idee del genere potrebbero davvero frenare il lento declino e rilanciare una fiera le cui origini risalgono al medioevo. Anzi, stando alle ricerche condotte da mauro gioielli, studioso di tradizioni popolari, quella di Isernia può essere considerata a pieno titolo la più antica d’Italia. Se ne parla in una pergamena risalente al 1250 circa. Ma dalla stessa si evince che fosse molto più antica. Mentre delle cipolle si fa cenno nel Seicento e poi in maniera più approfondita nell’Ottocento.
Al via a Isernia la fiera delle cipolle. Mauro Gioielli: è la più antica d’Italia
