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mercoledì, Settembre 23, 2026

Cucina

Pizza e Birra, il Molise protagonista. Cecanese: «Acqua risorsa per la vita»

Il noto penalista e professore universitario Gian Federico Cecanese centra un nuovo obiettivo come direttore della SERM, con un’iniziativa capace di coniugare promozione del territorio, valorizzazione delle imprese e...

A Termoli si chiude l’estate con la tradizionale “Sagra del Pesce”

Si chiude uno degli appuntamenti più attesi e partecipati a Termoli, la Sagra del...

Sagra del Pesce, viabilità nel porto di Termoli: divieti dal 19 al 23 agosto

In vista della Sagra del Pesce 2026, in programma a Termoli il 20, 21...

2 marzo giornata storica per il Molise: A Montenero i discepoli di Escoffier

Giornata storica per il Molise, quella del 2 marzo prossimo. Presso la bellissima struttura...

Gli Chef del Borgo: a Termoli un’esperienza tra tradizione e vini d’autore

Il borgo medievale di Termoli torna a vivere con un evento unico dedicato alla gastronomia e ai vini di qualità: “Gli Chef del Borgo”....

A Termoli il 3 ottobre il convegno “Una mensa buona da pensare buona da mangiare”: al centro cibo sano, mense scolastiche e sviluppo sostenibile...

Giovedì 3 ottobre alle ore 16, presso la sala consiliare del Comune di Termoli, si terrà il convegno dal titolo “Una mensa buona da...

Pasta alla carrettiera, una ricetta semplice per pranzi veloci e gustosi

Un primo piatto semplice, veloce e intriso di storia. La pasta alla carrettiera è una specialità della Sicilia orientale nata, secondo la tradizione, dai...

Legno contro plastica: la verità sui taglieri da cucina e le microplastiche che ingeriamo

Uno studio della University of Wisconsin, confortato da approfondimenti successivi, ha analizzato le reazioni dei batteri sui taglieri da cucina, mettendo a confronto un...

Un piatto fresco, leggero e ricco di sapore: insalata di finocchi, arance e olive nere

Per gustare al meglio tutte le proprietà benefiche del finocchio, una ricetta semplice e genuina è l’insalata di finocchi, arance e olive nere: un...

Un tripudio di sapori: la torta menta, cocco e cioccolato

Una torta che unisce la freschezza e il vigore della menta, la dolcezza esotica del cocco e l'intensa golosità del cioccolato. Ingredienti: Per la torta: 3...

Lo Chef Domenico Ruggeri conquista il podio alla finale della Gara Nazionale delle Zuppe di Pesce

"Il 1° Giugno, il nostro segretario della Squadra Nazionale Italiana AIC e responsabile regionale del Molise, ha ottenuto un meritatissimo terzo posto al prestigioso...

Zuccheri che bevi più nocivi di quelli che mangi: nuova verità scientifica

Uno studio approfondito condotto dai ricercatori della University of California ha rivelato una verità preoccupante: gli zuccheri assunti attraverso le bevande come bibite gassate,...

Lo Chef Domenico Ruggeri alla finale della Gara Nazionale delle Zuppe di Pesce

Il 1 Giugno, lo chef responsabile regionale del Molise e segretario della squadra Nazionale Italiana AIC, in gara alla prestigiosa competizione del BrodettoFest 2025,...

Butti ancora le bucce degli agrumi? Trasformale in un sale profumatissimo

Il sale agli agrumi è un ottimo modo per aggiungere sapore a tantissime pietanze. È facilissimo da preparare ed è un regalo perfetto per...
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