I batteri intestinali, o microbiota, sono molto importanti per la salute e, nel caso di quelli buoni, pare possano aiutare anche a prevenire il diabete. La flora batterica intestinale gioca un ruolo di primo piano nella salute generale di un individuo – e molto più di quanto non si possa pensare.
Pensate: ci sono 10 volte di più batteri nel corpo umano che non cellule. Se dunque possiamo contare su una presenza così elevata un motivo ci sarà. Anzi, ce ne sono molti di motivi – non tanti quanto i batteri, ma davvero molti. Per esempio, il microbiota intestinale è fondamentale nel buon funzionamento del sistema immunitario. I batteri buoni ci proteggono dalle infezioni e le intossicazioni alimentari come quelle da Salmonella. Hanno un ruolo nella produzione di energia per il corpo, nell’assorbimento e sfruttamento delle vitamine – e ovviamente anche del cibo.
