Le vitamine sono essenziali per il buon funzionamento dell’organismo e per la salute.
Una carenza di queste, è stato provato, può causare diverse disfunzioni e perfino malattie.
Tra le molte vitamine ve n’è una che ha un ruolo fondamentale nella divisione e la rigenerazione cellulare: la vitamina B12 – sigla che, in realtà, identifica un gruppo di sostanze chiamate cobalamine.
Una, anche lieve, carenza di vitamina B12 è stata associata al declino cognitivo accelerato da un nuovo studio osservazionale condotto dai ricercatori del Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) presso la Tufts University.
Il team guidato dalla epidemiologa Martha Savaria Morris ha esaminato i dati relativi a 549 uomini e donne iscritti in una coorte del Framingham Heart Study, accentrando l’attenzione sui punteggi ottenuti con il Mini-Mental State Examination (MMSE), che consta di breve elenco di domande e compiti comunemente utilizzati per lo screening della demenza.
