Procedimento
Per il pane Croccante: in un cutter mettete le fette di pane e frullatelo appena in modo da ottenere delle briciole grossolane e non troppo omogenee. Mettete un filo d’olio in una padella antiaderente, scioglieteci le acciughe e aggiungete il pane tritato grossolanamente. Saltate in padelle per 10 minuti, fino a quando il pane non sarà ben insaporito e croccante.
