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Campobasso
venerdì, Aprile 19, 2024

Maccheroncelli freschi con fonduta di cacio e pepe

Cibo e vinoMaccheroncelli freschi con fonduta di cacio e pepe

Procedimento

Per il pane Croccante: in un cutter mettete le fette di pane e frullatelo appena in modo da ottenere delle briciole grossolane e non troppo omogenee. Mettete un filo d’olio in una padella antiaderente, scioglieteci le acciughe e aggiungete il pane tritato grossolanamente. Saltate in padelle per 10 minuti, fino a quando il pane non sarà ben insaporito e croccante.

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