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domenica, Marzo 22, 2026

Cucina

2 marzo giornata storica per il Molise: A Montenero i discepoli di Escoffier

Giornata storica per il Molise, quella del 2 marzo prossimo. Presso la bellissima struttura agrituristica del Quadrifoglio sita in Montenero di Bisaccia alla cont.da Montebello, infatti, la scuola Mondiale...

Gli Chef del Borgo: a Termoli un’esperienza tra tradizione e vini d’autore

Il borgo medievale di Termoli torna a vivere con un evento unico dedicato alla...

Pasta alla carrettiera, una ricetta semplice per pranzi veloci e gustosi

Un primo piatto semplice, veloce e intriso di storia. La pasta alla carrettiera è...

Legno contro plastica: la verità sui taglieri da cucina e le microplastiche che ingeriamo

Uno studio della University of Wisconsin, confortato da approfondimenti successivi, ha analizzato le reazioni dei batteri sui taglieri da cucina, mettendo a confronto un...

Un piatto fresco, leggero e ricco di sapore: insalata di finocchi, arance e olive nere

Per gustare al meglio tutte le proprietà benefiche del finocchio, una ricetta semplice e genuina è l’insalata di finocchi, arance e olive nere: un...

Un tripudio di sapori: la torta menta, cocco e cioccolato

Una torta che unisce la freschezza e il vigore della menta, la dolcezza esotica del cocco e l'intensa golosità del cioccolato. Ingredienti: Per la torta: 3...

Lo Chef Domenico Ruggeri conquista il podio alla finale della Gara Nazionale delle Zuppe di Pesce

"Il 1° Giugno, il nostro segretario della Squadra Nazionale Italiana AIC e responsabile regionale del Molise, ha ottenuto un meritatissimo terzo posto al prestigioso...

Zuccheri che bevi più nocivi di quelli che mangi: nuova verità scientifica

Uno studio approfondito condotto dai ricercatori della University of California ha rivelato una verità preoccupante: gli zuccheri assunti attraverso le bevande come bibite gassate,...

Lo Chef Domenico Ruggeri alla finale della Gara Nazionale delle Zuppe di Pesce

Il 1 Giugno, lo chef responsabile regionale del Molise e segretario della squadra Nazionale Italiana AIC, in gara alla prestigiosa competizione del BrodettoFest 2025,...

Butti ancora le bucce degli agrumi? Trasformale in un sale profumatissimo

Il sale agli agrumi è un ottimo modo per aggiungere sapore a tantissime pietanze. È facilissimo da preparare ed è un regalo perfetto per...
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