La Pro loco Terventum si prepara alla decima edizione della Sagra delle Pallotte. Uno dei piatti più tipici della tradizione culinaria triventina è senza alcun dubbio la “Pallotta”, impasto di uova, formaggio e pane. Una ricetta tipica, che si distingue dalle altre versioni, che viene direttamente dalla tavola povera dei contadini: le pallotte, infatti, si facevano con gli “avanzi”, quando si doveva consumare il pane raffermo, si aveva un formaggio da dover terminare, quando si disponeva di qualche uovo in più. Un piatto povero, diventato “identitario” e che tutti apprezzano perché particolarmente saporito. La Pro loco Terventum, visto il successo delle precedenti edizioni, ripropone la sagra per il prossimo 17 gennaio 2026, con il Patrocinio del Comune di Trivento. Per ogni informazione si può contattare Iole al 3486590478.
La Pro loco Terventum si prepara alla decima edizione della Sagra delle Pallotte
