Due cuochi molisani hanno portato l’Italia sul gradino più alto del podio alle Olimpiadi della Cucina 2025: Domenico Ruggeri e Nicola Vizzarri sono stati tra i protagonisti assoluti della vittoria azzurra ad Arezzo, nella cornice della Cittadella del Gusto organizzata dall’Associazione Italiana Cuochi.
Con passione, tecnica e spirito di squadra, i due chef hanno contribuito a costruire un menù che ha conquistato la giuria internazionale: tagliolini al telaio con gamberi di Gallipoli e stracciata pugliese, brasato al tartufo nero, una parmigiana in versione paté e, per dolce, la doppietta del tiramisù rivisitato e del “dolce della nonna”.
Un trionfo ex aequo con il fortissimo Vietnam, ma dal profumo tutto italiano e con un cuore che batte forte in Molise.
Ruggeri e Vizzarri, emozionati e orgogliosi, hanno dedicato il successo alla loro terra, ricordando quanto il talento dei cuochi molisani possa competere a livello mondiale.
“È stata un’esperienza che ci ha reso più uniti e fieri delle nostre radici – hanno dichiarato –. Il Molise c’è, e quando cucina, vince.”
