Emozioni e inclusione, un binomio che trova forza nel concorso nazionale di pasticceria per ragazzi speciali degli Istituti Alberghieri d’Italia. 19 scuole rappresentate nell’iniziativa fortemente voluta dall’Alberghiero di Termoli. “Vietato calpestare i sogni”, un concorso ideato per valorizzare le abilità degli alunni con un Piano Educativo Individualizzato, in un’ottica di inclusione e formazione. Progetto sotto il coordinamento del docente Maurizio Santilli.
Gli studenti in gara impegnati nella preparazione di un dessert con uno o più ingredienti tipici della regione di appartenenza
La giuria valuterà l’originalità degli ingredienti e del dessert nel complesso, il gusto, l’autonomia nello svolgimento, la pulizia del piano di lavoro e la modalità di presentazione alla giuria.
Non è mancato il saluto, con un videomessaggio della ministra dell’inclusione, Alessandra Locatelli che ha evidenziato l’importante dell’iniziativa e la forza degli studenti, immagine di futuro.
