Il premio come miglior croissant d’Europa arriva a Bojano e ad ottenerlo e’ stato Stefano Priolo, pastry chef presso il suo Panificio che con il passare degli anni – con i suoi prodotti da forno e da pasticceria – ha conquistato il Molise. E non solo.
Appena venti anni, è erede della 5° generazione del panificio. Ad ottobre 2021 ha partecipato come candidato al 9° Mondial du Pain.
Nella storia postata sul suo profilo facebook, Stefano Priolo mostra il riconoscimento ottenuto alla ventiduesima edizione della Coupe d’Europe de la Boulangerie Artisanale “Prix du Croissant”.
