“Sua eccellenza l’enogastronomia molisana”: a Termoli ogni venerdì la rassegna di prodotti tipici

Si parla tanto di prodotti tipici, eccellenze locali, ma forse non tutti i molisani conoscono vino, olio, salumi, confetture, formaggi e tanti altri prodotti realizzati proprio nella loro regione. Una terra baciata da Dio, per usare le parole dello chef Bobo, riminese di nascita, ma ormai trapiantato qui da 40 anni, dove ogni lunedì si dedica a un viaggio all’interno del Molise, alla scoperta di profumi e sapori autentici, andando a scovare produttori che lavorano i prodotti come una volta. Proprio dalla passione di Bobo, attento conoscitore delle eccellenze molisane, che è nata in collaborazione con l’Amministrazione Comunale “Sua eccellenza l’enogastronomia molisana”, una rassegna che si svolgerà in piazza Vittorio Veneto ogni venerdì dell’estate dalle 18 alle 22. Quindici gli stand dove i produttori presenteranno, offriranno degustazioni e venderanno olio, vino, salumi, formaggi, marmellate e tanto altro ancora. Tipicità del cuore della nostra regioni, profumi e sapori unici che diventano eccellenze per il Molise. Il sindaco Angelo Sbrocca ha spiegato che da tempo l’Amministrazione pensava a un evento che promuovesse l’enogastronomia locale. “I nostri prodotti rappresentano una nicchia di mercato, ma sono tutti prodotti di eccellenza – ha spiegato Sbrocca – e noi abbiamo il compito di farli conoscere. Anche i bambini andrebbero rieducati a questo titpo di sapori genuini” ha aggiunto il sindaco. La rassegna si iripeterà ogni venerdì, per tutta la durata dell’estate. “