Sono arrivate aziende anche dalla Spagna, dal Protogallo e dal Cile per partecipare alla quinta edizione di Extrascape, il concorso che premia i migliori olii extravergine insieme al paesaggio in cui si producono e che si è tenuto a San Martino in Pensilis nella suggestiva cornice del convento Gesù e Maria. Una manifestazione che ormai ha assunto caratteri internazionali e che quest’anno ha registrato la partecipazione di oltre 40 aziende, sempre più attente anche alla conservazione dei paesaggi. Sono state premiate nelle varie categorie dal fruttato leggero al fruttato intenso aziende provenienti dalla Puglia, dall’Abruzzo, dalle Marche, dalla Toscana e dal Lazio. Due addirittura i premi per un olio prodotto a Barcellona. Da segnalare che i 13 produttori molisani che fanno parte di Molisextra che organizza il concorso non hanno partecipato alla competizione.
Sono stati due giorni ricchi di interventi di esperti e docenti universitari in cui la sfida è stata quella di andare oltre l’etichetta mettendo a disposizione di chi vende e di chi compra olio d’oliva strumenti nuovi che consentano di mostrare l’autenticità dei luoghi e delle persone e quindi del prodotto, in un periodo in cui la qualità discutibile dell’olio tunisino ha invaso il mercato italiano.
Due giorni di Extrascape: premiati i migliori olii con i migliori paesaggi
