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venerdì, Marzo 29, 2024

Nuovo corso di studi: l’Unimol scommette su Termoli con Enogastronomia e Turismo

AttualitàNuovo corso di studi: l'Unimol scommette su Termoli con Enogastronomia e Turismo

IMG_4732Lo scorso dicembre la sigla del protocollo tra Unimol e otto comuni del Basso Molise per l’istituzione del nuovo indirizzo del corso di Laurea in Scienze Turistiche e che prende il nome di Enogastronomia e Turismo. Oggi nella sede di Termoli la presentazione ufficiale. Un settore quello dell’enogastronomia che tira, per dirla con le parole del rettore GianMaria Palmieri, e su cui l’Università del Molise ha deciso di scommettere investendo sulla sede di Termoli, dove sono in atto una serie di lavori per accogliere la nuova offerta formativa, tra cui anche l’allestimento di una cucina professionale. Punto di forza del corso è il collegamento con importanti aziende dell’agroalimentare, come La Molisana, tra i partner che hanno sposato il progetto. Nei tre anni di studio sono previsti infatti laboratori del gusto, stage e insegnamenti che spaziano dalle materie più caratterizzanti come come enologia, gastronomia, a quelle economiche e socio umanistiche.

Il corso sfornerà professinisti del gusto, esperti in enogastronomia insomma, con competenze manageriali, territoriali, culturali, economiche e giuridiche da spendere nella gestione delle aziende turistiche e dell’alimentazione. Il corso partirà con l’anno accademico 2016/2017. L’accesso è a numero chiuso. Solo in 45 potranno seguire le lezioni, di cui 5 posti sono riservati agli stranieri. Fino al 15 aprile potrà essere presentata on line la domanda di ammissione. La prova d’ingresso si svolgerà a Termoli il 27 aprile.

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