La crisi sta mettendo tutti a dura prova. E naturalmente non risparmia il settore alberghiero. Ma spesso la congiuntura economica sfavorevole per alcuni imprenditori è solo un comodo alibi per giustificare il calo delle vendite. In realtà se le stanze d’hotel restano desolatamente vuote spesso lo si deve a gestioni superficiali, poco attente a una realtà in continua evoluzione, dove tra l’altro internet ha creato un mercato di milioni e milioni i potenziali clienti. Il revenue management, una disciplina che si basa sull’applicazione di tariffe dinamiche, che possono cioè variare di giorno in giorno, ha dimostrato dati alla mano che aumentare il fatturato e i ricavi è sempre possibile, a prescindere dalla crisi. A Castelpetroso ne ha parlato uno dei massimi esperti del settore, il docente universitario Franco Grasso.
L’incontro organizzato da FormazioneTurismo.com alla Fonte del Benessere Resort ha riscosso ampio interesse. Hanno partecipato circa duecento albergatori. Sono arrivati da diverse regioni italiane, ma solo in pochi dal Molise. Eppure questa terra ha enormi potenzialità dal punto di vista turistico. Se tutti remassero nella stessa direzione si potrebbero ottenere grandi risultati: “Se tutti applicassero il revenue management – ha detto Grasso – si arriverebbe a condizionare la domanda, a indirizzare i flussi di tursiti in questa terra. Altrove ha funzionato, a maggior ragione potrebbe funzionare in una realtà ricca di bellezze e dunque di interesse turistico”.
Castelpetroso. Revenue management, ecco l’antidoto contro la crisi
