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Medicina e dieta mediterranea
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Coniugare tipicità e salubrità. In estrema sintesi è questo l´obiettivo del progetto di valorizzazione della dieta mediterranea e dello stile alimentare italiano che è stato promosso da Federsanità Anci e Buonitalia SpA.
Il progetto, di durata pluriennale, prevede una serie di eventi e iniziative di comunicazione scientifica sul territorio italiano, oltre che incontri e seminari negli Stati Uniti. Terza tappa il Molise in occasione della Sagra del Grano di Jelsi in provincia di Campobasso. "Non c´e´ investimento economico, per quanto ingente, che possa dare frutti senza un´educazione alla responsabilizzazione del cittadino in termini di corretti stili di vita". Le parole sono di Angelo Lino Del Favero, presidente di Federsanità Anci.
"Riteniamo fondamentale - spiega - promuovere iniziative che puntino a divulgare i vantaggi, in termini di tutela della salute, degli elementi che sono alla base di una corretta alimentazione. In questa direzione va il nostro progetto al fine di promuovere questo modello alimentare sul territorio nazionale e, allo stesso tempo, diffonderlo sui mercati internazionali, in particolare, su quello nord americano dove alcune patologie legate ad uno sbagliato stile di vita rappresentano la prima causa di mortalità".
Il progetto, voluto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, parte dai dati reali: l´Italia è tra i paesi con la più alta percentuale di speranza di vita (82 anni), anche grazie all´esistenza di un Servizio sanitario nazionale pubblico e ad un modello alimentare, ispirato alla Dieta mediterranea, che si è rivelato uno dei pilastri fondamentali per la prevenzione di alcune patologie.
"Secondo i dati dell´Organizzazione Mondiale della Sanità - continua il presidente di Federsanità Anci - infatti l´86% dei decessi, il 77% della perdita di anni di vita in buona salute e il 75% delle spese sanitarie in Europa e in Italia sono causati da alcune patologie che hanno in comune fattori di rischio modificabili, quali obesità e sovrappeso, abuso di alcol, scarso consumo di frutta e verdura, sedentarietà, eccesso di grassi nel sangue e ipertensione arteriosa".
"La Sagra per questa città ha un valore estremamente importante, considerando le nobili origini - aggiunge il sindaco della città molisana Mario Ferocino - il grano rappresenta per Jelsi e per tante città del Molise un modo di vivere, un tratto distintivo, è forse l´elemento principe della Dieta mediterranea, non c´è probabilmente occasione migliore per comunicare un corretto stile alimentare, come in questa occasione di festa che si sviluppa su un tema specifico".
Per Ferocino "la città di Jelsi può dare l´esempio nel campo della corretta alimentazione, in città abbiamo tanti centenari e l´amministrazione ha dedicato un giardino a questa categoria di anziani, denominato dei centenari, dove ogni qual volta un nuovo cittadino arriva a 100 anni si pianta un ulivo". Secondo il sindaco di Jelsi "la dieta mediterranea rappresenta un punto di eccellenza, aiuta a vivere meglio e ad evitare patologie, oltre ad offrire la possibilità di gustare spettacolari pietanze, permette anche di aiutare l’economia considerando che i prodotti sono della nostra terra".
Prossime tappe del tour di Federsanità Anci per le Regioni italiane sono la Calabria con il Festival del Peperoncino, il Piemonte con il Salone del Gusto e il Veneto in occasione dell´Assemblea Nazionale Anci a Padova.
red [27/07/2010]
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Alessandro, sogno finito in tragedia |
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problema della sanità nel Molise |
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Bonefro
“Squalo 2007”:
esercitazione a Bonefro [27/06/2007]
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