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martedì, Marzo 19, 2024

Calamarata con ragù di pesce spada

Cibo e vinoCalamarata con ragù di pesce spada

La calamarata con ragù di pesce spada si presenta come un primo piatto dal gusto Mediterraneo, adatto a essere preparato nel periodo primaverile ed estivo, quando i sapori degli alimenti freschi sono più intensi, come nel caso dei pomodorini Pachino impiegati che devono essere perfettamente maturi e gustosi.

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