In occasione del pranzo di Pasqua la Coldiretti ha fatto una stima sugli acquisti e sui prodotti che saranno sulle tavole degli italiani.La tendenza è quella di un ritorno al fai da te per cinque milioni di persone che, dice Coldiretti, non si registrava dal dopoguerra. Più gettonate del solito le uova utilizzate nelle numerose specialità regionali diffuse soprattutto sul territorio insieme ai piatti tradizionali.
Tra i dolci, al primo posto, l’immancabile pastiera napoletane che batte la Colomba. In sostanza, complice la crisi, due italiani su tre non tagliano sul menu e preferiscono il pranzo in famiglia per il 79 % a casa.
